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第320章 沈璃 瓜娃子你尝尝我嘴上的（第1页）

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沈璃：瓜娃子你尝尝我嘴上的红油香不香！3（沈璃：瓜娃子你尝尝我嘴上的红油香不香！3（第22页）豌杂浇头的肉臊子炒得干香，颗粒分明不油腻，豌豆是用小火慢煨烂的，入口即化。调味的底子是菜籽油和本地的二荆条辣椒，不是那种工业化的辣椒酱。“嗯？”他嚼面的间隙，视线落在灶台旁边的调料台上。一个没贴标签的塑料罐子里，装着一罐颜色偏深红的辣椒面，颗粒粗细不匀，这是手工石磨的特征。机器磨出来的辣椒面颗粒均匀，颜色偏亮。手工石磨的辣椒面因为研磨力度不一致，出来的粉粒有粗有细，但香气保留得更完整。这家铺子的辣椒面品质，比市面上百分之九十的产品都好。陆安放下筷子，朝灶台那边开了口。“大姐，你们用的辣椒面，是在哪里进的货？”胖大姐手上的动作停了一下，抬起头看了他一眼，眼神里多了一点意外。“咦，小伙子你还懂辣椒面？”“略懂一点。”“嘿！”胖大姐拿勺子的手朝市场深处的方向指了指，“里头走到底，左手边倒数第三个摊位，有个王婆婆，她家专门磨手工辣椒面，用的是贵州遵义的满天星朝天椒，日晒风干，石磨慢磨。”“全市场就她一家在做手工磨的，其他的都改机器了，嫌手磨太慢。”“但味道差得远嘛！机器磨的辣椒面闻着冲，入口寡，没有回味。王婆婆那个，闻着温吞，但一下锅，那个香！嗬！”胖大姐说到“香”字的时候，自己先吸了一口气，表情陶醉得不行。陆安在脑子里记下了这个信息。王婆婆，市场最里面，左手边倒数第三。辣椒面的品质决定了一道川菜百分之四十的灵魂。今天要买的食材清单里，辣椒面是必须拿下的关键物资。“谢谢大姐。”“客气啥子嘛！”胖大姐摆了摆手，又埋头包起了抄手。这边，沈璃已经把六个红油抄手全部消灭了。碗底只剩下一汪红彤彤的辣椒油和几粒孤零零的白芝麻。她又把勺子伸进了醪糟汤圆的碗里，舀了一颗汤圆送进嘴里。糯米皮子在舌头上一压就塌了，软糯得没有一丝抵抗力，醪糟汤底的酒酿甜味渗进了糯米的每一个缝隙里，从舌尖一路暖到了胃底。“唔！”沈璃的肩膀耸了一下，整个人的身体语言都在说四个字——好吃到哭。她又拿起了一块糍粑。外层的焦壳咬开的时候发出了咔的一声脆响，里面的糯米芯子还是滚烫的，黏黏的拉出了一条丝，红糖浆的甜味和焦壳的焦香撞在一起，在嘴巴里面打了一架，谁也没赢，最后握手言和，化成了一种又甜又酥又糯的混合口感。沈璃嚼着糍粑，两颊鼓鼓的，腮帮子一动一动的，像一只往嘴里塞满了食物的仓鼠。陆安看着她吃东西的样子，伸出筷子，从自己碗里的醪糟汤圆里夹了两颗，轻轻放进了她的碗里。沈璃低头看了一眼碗里多出来的两颗汤圆，咧嘴一笑。然后不顾周围大妈大爷的目光，身体朝着陆安倾斜过来，嘟起嘴巴索要嘴子。“乖乖，（°‵′）亲亲！”“达咩！”“？？？”“璃宝，你的嘴上还有红油呢！”“那不正好，瓜娃子你快尝尝这红油香不香！”

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