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第233章 智者不入爱河铁锅只炖大鹅（第1页）

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智者不入爱河，铁锅只炖大鹅（智者不入爱河，铁锅只炖大鹅（第22页）他倒油，下姜片、蒜瓣、八角和桂皮，爆出香味之后把鹅肉倒进去翻炒。肉块在热锅里迅速变色，表皮收紧，油花四溅。随后，秦轩在锅里面加了适量的老抽和生抽，继续翻炒，等每一块肉都裹上酱色之后，倒入热水没过食材，放进泡好的干香菇和葱段，盖上锅盖转成小火慢炖。锅盖边缘冒出一缕缕白气，混着肉香和香料的味道散开来，飘得满院子都是。菲娜不知道什么时候从木工房溜了出来，蹲在灶台旁边的石阶上，仰着脑袋，鼻子朝着锅的方向一抽一抽地动着。秦轩蹲下身子把它抱了起来：“你急也没用，这里面的东西你吃不了。”菲娜喵了一声，但还是不肯走。顾漫从屋里出来的时候，手里端着一杯热水，站在廊下看了一眼院子里的场面。灶台、铁锅、蹲在旁边的菲娜，和正在灶前忙活的秦轩。她看了一会儿，说了一句：“你这阵仗不小。”秦轩往锅里又添了把柴火，火苗舔着锅底，锅里的汤咕嘟咕嘟地滚着：“今天天气冷，吃这个比较合适。”“需要帮忙吗？”“不需要。”顾漫端着杯子在廊下站了一阵，看着院子里那口冒着热气的铁锅和天边那块正在慢慢散开的灰云，没再说什么，转身回屋了。大鹅已经炖上了，秦轩蹲在灶台前又添了两块木炭，站起来拍了拍手上的灰，看了一眼那口锅，心里盘算了一下。一只鹅炖出来，肉加上配菜，满满一锅，十一个人吃是够的，但只吃这个未免有些太单调了。铁锅炖这东西必须要吃热的，锅底下的火得一直烧着，锅里的汤得一直滚着，肉和菜从锅里捞出来直接进嘴，烫得舌尖发麻才叫对味。吃这东西，再搭配热菜的话不是一个好的选择，秦轩决定再做几个凉菜菜。秦轩手脚很麻利，四个菜很快就做好了。柠檬手撕鸡，凉拌木耳，家常凉菜，皮蛋豆腐。这几个菜做完了，秦轩把它们用保鲜膜封好放进冰箱冷藏。他没急着往外面端，铁锅炖还没到火候，凉菜在外面放着容易回温，等大家回来再端正好。到了这会儿，小屋的人，陆陆续续的都回来了。最先回来的是苏渔，小姑娘一回来看到秦轩在忙乎，连衣服都没换，洗了把手就直接钻进了厨房。

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