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第 273 章 一道家常菜赢尽师傅称（第1页）

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一道家常菜，赢尽师傅称赞（一道家常菜，赢尽师傅称赞（第22页）王刚抬手就敲了他脑袋一下：“他是个怪胎，你别跟他比。那小子早就能琢磨出不少新菜，奇思妙想一堆。但咱们当厨师的，得稳重。”“你记住，菜跟菜不能乱搭，可有些搭对了，味道就绝了。你现在别想那些有的没的，先把基本功练扎实！”马华赶紧点头：“师傅，我知道，我绝不好高骛远。”没过多久，王刚的菜也全都做好了。他看向何雨柱那锅砂锅，伸手一揭盖子——清汤鸡就是清汤鸡，汤色清亮见底，一点油花都不浑。王刚拿起勺子舀了一口尝了尝，轻轻叹了口气。马华和刘岚立刻凑上来：“师傅！”刘岚急着问：“师傅，师叔……是不是做砸了？”王刚瞪了她一眼：“做砸？你们俩一人一勺，尝尝就知道了。”刘岚赶紧拿来两个勺子，和马华一人尝了一口。两人瞬间就不说话了，眼睛都亮了。刘兰岚忍不住道：“师傅，师叔的手艺……怎么这么好啊？”王刚又叹了口气，哭笑不得：“他奶奶的，老子还是他二师兄呢！行了，关火，端上去吧。”等最后这道清汤鸡端上桌，一桌子菜就算齐了。吴泽生一看，笑着对楚师傅说：“老楚，这道菜肯定是柱子专门给你露一手的，你赶紧尝尝。”楚东青也不客气，笑呵呵地拿过碗，舀了两勺汤，轻轻抿了一口，不住地点头：“柱子，不错啊。你都到保卫处工作了，手艺一点没落下，好，真不错！”吴师傅端起酒杯，笑着开口：“来，大家一起喝一个！今天就当庆祝马华这小子，正式踏进厨师圈了！”何雨柱、王刚、吴海等人连忙端起酒杯，齐声应道：“干！”这顿饭吃得师徒几人都格外尽兴，尤其是何雨柱那道炸豆腐炒白菜加回锅肉，味道简直绝了。楚东青尝了好几筷子，好奇问道：“柱子，你这菜是怎么琢磨出来的？”何雨柱一摊手，笑道：“师傅，我这真没什么讲究。就是无意中做的——本来只炸了豆腐，想炒一下。”“但是家里白菜嫩，每次清炒他们都不吃，放着怕浪费，我就把它俩凑一块儿，再加点回锅肉提味。一试，我妹妹雨水和孩子都特别爱吃，就是个普通家常小炒，今天拿出来献丑了。”楚东青一摆手，很是赞赏：“柱子，你还别谦虚。这味道，在家常菜里也算一绝。我就喜欢你这一点——爱琢磨。咱们这一行哪一道不是前人一点点琢磨出来的？来，我跟你喝一个！”何雨柱连忙恭敬端杯：“师傅，我敬您！”酒杯一碰，宾主尽欢。酒过三巡，大家都告辞离去了，今天这顿是王刚做东请客，食材用的厂里的，他打算吃完饭自己去结账。等他去算账时，却被告知——账早就被何雨柱结完了。王刚收拾完回到小食堂，看见马华和刘岚正在打扫残局，忍不住叹了口气。“马华，刚才我去结账，你师叔早就把钱给付了。你小子，可得记着这个人情。”马华立刻上前，急道：“师傅，那一共多少钱？我下个月发工资，就把钱还给师叔！”王刚摆了摆手：“你那点钱，留着养家糊口。柱子不差这点钱，但是这份心意你要记心里。”

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