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第三章（第1页）

嘿嘿老黄啊你在咱们家待了多久了呀

回小姐，10年了

哦哦那挺久了的，你觉得咱们的酒店饭菜怎么样啊

回小姐还可以，上至达官贵族下至平民百姓都赞不绝口

那咱们的菜肴有没有实时更新啊

小姐什么是实时更新呀

额就是隔一段时间退出个新品的

回小姐有是有的但是出的不多

这样啊走吧先带我去后厨看看

小姐到了

还叫小姐，叫少爷

哦哦好的

浮生酒楼这名字起的还有点意思，装修还行，小二服务也凑合，怪不得这王家会富得流油光从管理上看就比较靠谱

李店长，这是咱们的少东家来店里看看顺便去后厨瞧瞧你带路

好的，少东家您跟我来

给您介绍下这是咱们家干了十几年的老厨师了，刀工手艺都是一流的

行，我知道了你们都出去吧我和大师傅聊两句

好的少东家

恩，大师傅您会做火锅吗？

少东家何为火锅

赚了赚了他们这个年代竟然没有火锅，咳咳咳冷静，哦是这样的我平时就喜欢研究吃的，一个偶然的机会就发现还有一种吃法，我说给你听，然后你尝试着把锅底给我做出来，可以吗？

好的我试试

恩真不愧是大师傅，就照这样弄，我去给店长说

李店长我告诉你个小秘密可以让你的酒楼销量再上一层，就照我说的做，出了事算我的

啊，这能行吗

能行听我的，是吧老黄

恩恩是的，李店长全部听少东家的

好的，那我准备准备三天后实施

这执行力我喜欢

就这样我打响了来自陌生王朝的第一枪

七天后

哎呀别挤啊，你挤进去也不行啊

啥意思，因为生意太火爆了现在都是排号你没看见这么多人排队吗，别插队一边去

老黄，前面为何如此热闹

回少爷那是酒楼新出的菜品引发的，这个主意是小姐出的，具体详情可以让李店长给您细说下

好的那咱们从后门进去吧

见过少爷

恩你给我说下小姐这个突然冒出来的点子是什么我有点好奇

好的少爷，起初我还是比较不相信的毕竟从来没有见过小姐有这方面的才华，但是小姐说了让我务必按此方法执行，出了事由她来负责，我见小姐这么说也只能硬着头皮上了。具体分为一下几个方面：

第一先造势，说本店新推出的菜品全王朝就咱们家独一份，而且前三名点餐的费用全免，并且拥有本酒楼所有新品的优先品尝权

第二饥饿营销，这个是小姐说的我不是很理解这个词的意思，但是能明白为什么这么做，第一步务必做好为第二步做铺垫，有了大师傅的火锅底料迎合本地人民的口味再加上我们酒楼一项的物美价廉菜品质量童叟无欺还有小姐说的羊肉片，虾滑，牛肚，血块，鸡爪等等一些可以在火锅里吃的菜品第一步很成功，有了第一步下来的一切就水到渠成了，每天限量供应，同时再宣布本酒楼会定期推出新品，这样一来能够稳定客户来源，不造成流失，还能促进后厨的灵活创新，这对于我们酒楼的发展是很有益的

第三一个菜品不会一直存在也就说火锅可能只会出现七天十天如果没有排上号那就对不起了，只能等下次机会了，等我们的菜品达到一定数量时会推出老客户最想品尝的菜品是什么再上新，这样可以满足大家的新鲜感，让客户始终关注我们的酒楼

第四，小姐还推出了贵宾卡年卡办理一张卡需一百两包含想吃什么吃什么不受上述限制，吃多少从卡里扣钱，而且还会享受我们推出的特殊单品

目前小姐说的就是这些，她说按照她这么办并且保持我们酒楼本就不错的管理，其他酒楼就很难有竞争力，而且小姐要求我们每月派出三两个厨子外出学习，不能永远一成不变，那就容易被淘汰，此事我已经与其他各酒楼沟通，他们都愿意尝试下这个方法，今年我们的酒楼销售会远超去年啊

行了我知道了你退下吧

老黄你怎么看

少爷，这个我也不好说了，小姐从来知道的这些，您看我们需要问问小姐吗

不用了，我心里自有打算

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