迈出了第一步,接下来一段时间,你要是不忙的话,可以多变回龙形试试。”
“好的,我会努力的。”陆岙又感觉累了,他提着菜篮子回到田埂上,“你来下雨吧。”
“好。”
宋州招来云,淅淅沥沥地下起雨来。
陆岙走到种葱姜蒜那边的菜畦里,专门拔了葱跟蒜,今晚要做蟹羊煲跟椰子螺,这两样调味料都少不了。
此外,菜地里的蔬菜能摘的也要摘下来,要不然再过一段时间就老了。
夏天的菜比较多,要是吃不完,可以送给邻居朋友或者放到太阳底下晒成菜干。
菜干跟新鲜的菜比起来又是另一种风味,尤其秋冬做炖菜,放点菜干下去,味道会很好。
浇完菜地,两人过去西瓜地浇水。
陆岙种的西瓜也挺多,现在西瓜早已发了芽,已经开始爬藤了。
有宋州在,西瓜地里没虫子也没杂草,绿油油一大片西瓜苗,看着别提多让人舒心。
陆岙心情大好地回家做饭。
他特地推宋州坐到院子里,“今天我做饭,你先休息休息。”
“不用帮忙打下手?”
陆岙原本不想让他动手,听他这话时,目光扫到盆里的青蟹。
青蟹其实还挺难洗的。
陆岙眼睛转回来,迟疑道:“青蟹能用法术刷吗?”
“不能。”宋州笑,“不过我能下雨把它们冲洗干净。”
“那还是算了。”陆岙遗憾地摆手拒绝,“天上的云又不是我们的水龙头,想用的时候就拧开让它们哗哗下雨,外人看起来多奇怪。”
“每天浇地就不像水龙头了?”
“浇地的时候附近根本没人,现在晚饭时间,村里人可都在家啊。”
陆岙家跟村子其他人家离得有些远,不过都是同一个村的,家家户户都有小洋楼,站在楼顶
,酒酱油等略微腌制一下,起锅倒油,将青蟹放入锅中指,指得金黄酥脆后加葱姜蒜辣椒等继续翻炒。
炒好的青蟹盛出来,加底油,而后倒羊肉爆炒,炒熟调好味之后倒入青蟹,加啤酒炖煮。
蟹羊煲这就做好了,等炖到收汁收得差不多的时候可以直接端出去,放到电磁炉上,一边炖煮一边吃。
宋州在外面看书,一边看一边闻着这个香味,书也不太看得进去,干脆起身过来厨房,“做好了吗?要不要帮忙?”
“不用不用,我再炒两个菜就可以吃饭了。”
陆岙一边答话一边跟椰子螺做斗争。
椰子螺的壳是出了名的硬,一般人想吃椰子螺,会采取三种方法。
有人直接用大铁锤将椰子螺的壳敲碎,将肉取出来清洗。这样容易将肉敲烂,敲碎的壳也容易留在椰子螺肉里边。
有人会将螺放入水中煮熟再取肉,缺点就是会比较容易煮老,而且风味会损失一部分。
还有人取巧,用一个大铁钩勾住螺肉钓着,据说这样椰子螺就会在重力作用之下将壳退去,人也就可以轻松取肉。
这三种方法陆岙都用不到。
他力气极大,别人取不出的螺肉,他轻松就拔出来了。
取出来的螺肉改刀,切成薄片,锅烧热,烧出锅气后倒入螺肉爆炒,只炒到断生便盛出来。
“吃饭了——”
陆岙喊了一声,将螺肉端出去。
螺肉上面还冒着滚滚热气,酱红汤汁点缀在上面,间或滚下来,视觉效果异常充足。
宋州帮忙盛饭,“今天的菜很香。”
“我也觉得。”陆岙自己咽咽口水,“我去端蟹羊煲。”
两人准备好开饭,桌上一个蟹羊煲,一个炒螺肉,一个炒南瓜,简简单单三个菜,却散发着难以言喻的香气。
陆岙先吃一口椰子螺片,尿白的螺片裹上酱红的汤汁,还冒着热气,往嘴
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